La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos en las escuelas y guarderías infantiles

Visión de conjunto

En este breve documento se describe la importancia de la inocuidad de los alimentos, los beneficios que aporta y el modo en que se puede mejorar en las escuelas y guarderías infantiles. Forma parte de un conjunto de folletos elaborados por la FAO y la OMS para promover la inocuidad de los alimentos, sobre todo con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.